BEDAVA OYUN İNDİR##############

Bu hafta kriz dolayısıyla izin verilince bende 1 haftadır evdeyim. Bir sürü planım vardı bu hafta yapmak için , fakat sadece bunların bir kısmını yapabildim. Fakat haftaya temizlikle başlayıp, salı gününü sırf yemek yapmakla geçirince çarşamba ve perşembe arkadaşlarımız ve akrabalarımızla vakit geçirebildik. Bu gün evde oğluşumla istirat ediyoruz. Bende bu arada yaptığım tariflerden birini yayınlama fırsatı bulabildim. Pırasa köftesini sadece çocuklara pırasayı daha kolay yedire bilmek için denedim. Normalde hiç yapmam. Sanırım amacıma ulaşmakta başarılı aldum. Sonuç, Mert bey ilk yemesinde 6 adet yedi. Pırasa yedirilmek istenen cocuklara tavsiye edilir.

Herkese sevdikleriyle sağlıklı ve sıhatli mutlu bir yıl dilerim.

PIRASA KÖFTESİ

Malzemeler:

• 1 kilo pırasa
• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• tuz,
• karabiber

kızartmak için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır unu
• mısır özü yağı

1. Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır.
2. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir.
3. İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz şekil vermesi daha kolay olur.
4. Sonra elinizle ızgara köfte şekli verilir.
5. Köftelerin tümü hazırlanınca diğer yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra mısır ununa bulanarak, mısır özü yağında kızartılır sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Yapılışı: